Fresa "Crema Amarilla"

Fresa silvestre "Crema Amarilla" - Fragaria vesca.
¡Las bayas son de color blanco cremoso, cónicas, muy aromáticas al madurar, y simplemente se "derriten en la boca"!
Variedad remontante muy productiva de fresa de jardín de fruto pequeño. Forma un arbusto compacto de 15 cm de altura.
La floración y fructificación comienzan en junio y continúan hasta finales del otoño.
Crece excelentemente en cualquier condición, prefiere sombra parcial ligera. Se distingue por su resistencia al invierno, resistencia a la sequía y enfermedades.

* Fresa silvestre - es una planta forestal y de estepa forestal: difícilmente se encontrará un adulto o un niño que no conozca esta baya...
Crece en todas partes en bosques de coníferas y caducifolios suficientemente claros, en talas forestales, en bordes, claros, entre arbustos, en prados y laderas e incluso en las montañas.
La fresa silvestre tiene varios ecotipos, cuyo crecimiento está asociado a determinadas condiciones climáticas y a diversos hábitats geográficos: forestal, de pradera, rocosa del norte, montañosa del sur, primaveral del sur...
Si se trasplantan estos tipos al cultivo, conservarán todas las características de sus padres durante muchas generaciones: no se "degenerarán" ni cambiarán, si los propaga por "estolones" o semillas.
La apariencia externa de la fresa es conocida por todos: es una planta perenne baja con un tallo erecto muy pubescente y hojas trifoliadas basales pubescentes en pecíolos largos. Las flores son hermafroditas, blancas, reunidas en una pequeña inflorescencia umbeliforme. Del rizoma grueso salen raíces adventicias y brotes largos: "estolones".
El fruto es un agregado y falso (baya), formado a partir de un receptáculo floral carnoso y jugoso que crece al madurar, fusionado con el cáliz. Los frutos verdaderos, pequeños, secos y amarillentos, están sumergidos en la pulpa del fruto; son las semillas que crujen en los dientes.
Las bayas completamente maduras son de color rojo brillante, especialmente en el lado soleado. La fresa madura tiene excelentes cualidades gustativas, pero algunas poblaciones pueden tener un sabor amargo peculiar.

* La fresa silvestre es una excelente brújula. Antes de recoger las bayas, observe cómo están dispuestas en el tallo: los frutos más maduros siempre estarán en su lado sur, y los blanco-verdosos (inmaduros) - a la sombra ("en el norte").
Una baya tiene un color más intenso en un lado: se "bronceó" más rápido donde caían los rayos del sol. Por lo tanto, el lado rojo de la baya apuntará al sur (de manera similar, se pueden determinar los puntos cardinales en un clima nublado si se examinan los frutos de frambuesas, moras y escaramujos - también maduran antes en el lado sur).

* Una variedad de fresa silvestre - la fresa alpina (Fragaria vesca var. alpina), dio origen a varias variedades de fresa cultivadas. Sus frutos son mucho más pequeños que los frutos de la fresa de jardín (ananás - Fragaria ananassa), son mucho más difíciles de transportar y almacenar, pero tienen un aroma más fuerte y rico, cercano al aroma del "antepasado".